Confeiteira deixa família no interior de SP para viver o 'sonho' de morar e vender doces na praia

Aline Rirsch deixou o estabelecimento físico que tinha em Ribeirão Preto (SP) para vender os produtos em São Vicente (SP). Aline vende docinhos de festa andando pelas praias de São Vicente (SP)

Arquivo pessoal

Uma confeiteira, de 36 anos, deixou uma vida para trás em Ribeirão Preto (SP) para vender doces na orla da praia de São Vicente, no litoral de São Paulo. Aline Rirsch faz os quitutes de festa há 13 anos e, no início de janeiro, mudou de endereço para realizar o sonho de viver no litoral do estado e trazer o "Escritório do Doce" consigo. "Eu já sabia que era possível", disse ao g1 neste domingo (21).

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Aline vivia Ribeirão Preto com os filhos adolescentes e chegou a ter um negócio físico por alguns meses em 2023, mas sentiu que era hora de começar um novo capítulo.

Há duas semanas, ela chama de lar um apartamento na Biquinha, de frente para o mar, e vive a experiência que sempre almejou. "É um sonho muito antigo morar na praia".

"Meu trabalho me dá essa possibilidade de estar em qualquer lugar do mundo fazendo o que eu amo, que são os doces", contou.

'Escritório do Doce' vende uma boa diversidade dos docinhos: há brigadeiros convencionais até surpresas de uva

Arquivo pessoal

Mudança de vida

Aline já esteve no litoral paulista outras vezes, e em outras cidades, mas escolheu São Vicente por considerá-la mais perto de Ribeirão Preto e, consequentemente, dos filhos.

A história com os doces começou há 13 anos, quando ela decidiu parar de trabalhar no escritório de contabilidade da mãe. Aline decidiu dar uma chance à vida como confeiteira após vender 12 brigadeiros, que fez com apenas uma lata de leite condensado, em 15 minutos.

Os filhos, um menino de 13 e uma adolescente de quase 18 anos, decidiram ficar no interior com o pai – de quem Aline é divorciada –, mas apoiaram a decisão. Eles já planejam visitar a mãe para curtir a praia em breve.

Crescimento à vista

Aline percorre as praias de São Vicente (SP) com expositor com doces variados

Arquivo pessoal

Além de vender os docinhos individuais e caixinhas para viagem na orla da praia, Aline aceita encomendas. Ela se mostrou animada com a possibilidade de o negócio crescer na Baixada Santista.

Geralmente, a confeiteira sai de casa às 17h e volta entre 19h30 e 20h. É comum ela andar da Biquinha até a praia do Itararé vendendo os docinhos.

"Eu me mantenho com os doces. Não tenho outra fonte de renda. Então, é uma coisa garantida porque é uma coisa que eu já faço há 13 anos. Eu já sabia que era possível", contou.

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